吉田這個地方的陶土有極高的排水性,這個特性在有含水的液體裡變成了一個融合的加速器,所以適合醒酒,尤其在清酒上的體驗最佳。
除了醒酒,嬉香也變成了掛耳包的沖煮神器,掛耳包使用方便,但是在口感的表現上較為薄弱,也會間接影響到香氣與風味的表現。這時嬉香的排水性會加速水分子沖刷效果,有效的讓咖啡顆粒釋出口感,風味,與香氣。對於深烘焙,與淺烘焙的咖啡豆只要控制給水次數就可以隨時沖煮出媲美手沖的好咖啡喔。
嬉香也針對掛耳包的樣式(寬版/長板)都有對應的位置,大幅增加沖煮便利性。無論在何處都可以輕鬆煮出一杯好咖啡喔!
