醜小鴨濾杯 3.0 fabulous cup
NT$2,580
濾杯3.0
濾杯3.0是以一代濾杯作為基礎原型,整體向上加高10mm加大容積,可以減少重複給水的次數降低擾動以達到最佳的乾淨度。
將原本底部的凸點移除,延伸兩側平台增加底部面積,這樣可以提升顆粒吃水均勻程度30%,有效地增加濕香氣的強度,與風味的品質,而甜味的品項也有相對明顯的提升。
濾杯3.0的濾孔深度加深至15mm讓通道效應降低至最少,可以同時提升濕香氣,風味,酸度,與甜度。
醜小鴨濾杯3.0 fabulous cup
以梯形濾杯作為基礎,增加底部的面積藉以加強3.0咖啡顆粒沖刷的均勻程度,底部孔洞的路經從9mm增加到15mm確保抽力可以維持得更久更穩定。
肋骨設計維持跟一代濾杯一樣並未延伸到底部,所以濾紙在濾杯底部貼合讓水流到底部時不會擴散,讓濾杯裡的咖啡顆粒可以吃水均勻。搭配前面敘述的新結構可以更有效的搭配電子秤做更精準的沖煮。
一般的圓錐濾杯,梯形多孔濾杯,甚至蛋糕濾杯會因為底部開放而無法集中水流,就算有電子秤可以控制給水量,但是卻無法有效的讓咖啡顆粒都全數承接,這樣就會讓整個沖煮會有較大的誤差值,而醜小鴨濾杯3.0就完全沒這個問題。
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