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翻閱過許多咖啡烘豆書後,你確定學到的烘豆技巧是正確的嗎?
只要擁有這一本,保證您一定能成為烘豆達人!

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分類: 醜小鴨咖啡工具書
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描述

醜小鴨咖啡烘焙書算是這些年來自己所領略的咖啡萃取、以及烘焙結構的心得進行「驗收」,《手沖咖啡大全1、2》已經將醜小鴨咖啡師訓練中心的沖煮結構成果展現於讀者面前,而這次所要挑戰的則是咖啡豆烘焙,相信各位讀者在閱讀完此書後,將會得到許多不同於以往的咖啡烘焙知識,也能藉由本書的內容來反思以往所獲得的咖啡烘焙「舊觀念」,進而破除咖啡烘焙的種種迷思,接下來就讓我們一同來細細品味這本「破天荒」的咖啡烘焙書吧!

生豆的外觀

梅納反應的起始

深淺焙的調整

退換貨須知

客戶從醜小鴨網站購買商品至寄達您手上開始,您即擁有七天鑑賞期 (含例假日)。如您在這段期間商品未拆封、使用,或發現有非人為造成的瑕疵、故障或是其他任何因素,除以下例外情況外,醜小鴨皆接受退、換貨。

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  • 特別注意事項

例外情況

  1. 咖啡豆及任何食品如已拆封,恕無法接受退換。
  2. 餐具、咖啡道具由於關係到個人衛生,如拆封後有使用,恕無法接受退換。
  3. 商品外盒 / 說明書中特別註明不得退換貨之商品。

退/換貨流程

  1. 透過電話或 EMAIL 與我們聯絡
  2. 客服確認狀況
  3. 物流將商品送回
  4. 醜小鴨收到商品後確認沒有問題
  5. 重新寄出新品(換貨)
  6. 進行退款(退貨)
  7. 完成

退貨說明

  1. 請確認欲退貨的商品包裝、配件皆已妥善裝入箱內。
  2. 發票:退貨請務必連同發票一併放入包裹中。
  3. 退款:貨物收回確認無誤後,我們會在 7 個工作天內完成退刷/退匯作業。
  4. 退刷:如您使用信用卡付款,我們將退刷至您的信用卡帳戶。由於銀行作業時間不同,通常退刷後的 7 - 21 天後,您可於信用卡帳單看到退款明細,或您亦可向發卡銀行進行查詢。
  5. 退匯:如您在訂購時選擇貨到付款,需請您提供退款銀行帳戶,我們將直接退款至您的指定帳戶。

換貨說明

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特別注意事項

退換貨時,請將商品恢復為送達時的完整樣貌,連同發票、單據及贈品一併裝進原包裝箱中,以確保您退/換貨的權益。若商品不齊全或因包裝不妥導致寄送過程產生損壞,恕無法辦理退換貨,敬請見諒。

換貨出貨時,以原訂單寄送地址為主。如需修改收件資料,有可能需負擔額外運費,還請理解。

大型傢俱及其他有特別備註之商品,退款將扣除退貨所需之運費。

若您仍有其他疑問,請於週一至週五 11:00 - 19:00 聯繫,會有專人為您服務。

電話:02 2506 0239

E-mail:class@udripper.com

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