醜小鴨濾杯4.0 by Koga 許家陶瓷

新旺集瓷努力了三年的新材料，讓濾杯的外觀更加輕薄，釉色更是俐落美觀。

照片裡的濾杯是不是讓你眼睛一亮，釉色的漸層與外型角度都一再刷新我對鶯歌的映像。原來大家都一直在努力著變得更好呢！

咖啡浪潮從小農到現今流行的共同發酵不過短短數年，在這個風味香氣稱霸時代裡，傳統的梯形圓錐濾杯似乎有追不上風味發展的速度，尤其在酸甜與口感的拿捏上更是難有兩全的方式。其實關鍵是增加浸泡的比例，但同時流速要跟上，這時蛋糕濾杯就是最佳人選，但是需要一些新設計讓流速集中將殘水量降至最低，甜度口感在水量變多時得以保存不喪失。

醜小鴨濾杯4.0 by Koga (許家陶瓷）用的是台灣開發的新材料；濾杯設計裡的所需要的角度與釉色窯燒關鍵，新材料幫了很大一個忙，尤其在厚度上可以更輕薄。設計一個咖啡濾杯，沖煮出六大元素已經是基本盤，許家濾杯又有什麼重點呢，2026年的咖啡展將與大家分享！