從 2017 年醜小鴨濾杯初次問世，我們歷經了口感柔順的一代濾杯，到追求極致濃郁的二代濾杯，一步步確立了品牌的風味美學。
擺脫複雜手法！讓好喝變簡單的「嬉香」小船
為了讓咖啡更貼近生活，減少繁複的手續，2025 年我們推出了升級版的三代濾杯，專注於展現咖啡的「香氣、風味、口感、酸度、甜度、尾韻」等六大元素。與此同時，我們更開發了革命性的咖啡器具「嬉香」。
嬉香內部是一個階梯狀，上層接觸咖啡時可以加速融合，流至下層可以增加均勻度。
它不是濾杯，卻是讓咖啡更完美的關鍵。這款外型如小船般的下壺，內部採用獨特的階梯狀構造；當咖啡液落下時，上層平面能加速液體融合，流入底部時則大幅提升均勻度。這樣的設計，能讓沖煮出的咖啡在入口的第一瞬間，便能完整釋放六大風味元素。
在杯測與沖煮之間：超越濾杯思維的全新手作課
在沖煮之前，我們思考著：能否不用理解複雜的技術、不必練習給水的穩定度，讓咖啡新手也能在最簡易的器具中，喝到精品咖啡的風味？
嬉香同時具備沖刷與浸泡的功能
品嚐咖啡前都須經研磨及沖煮，其餘條件不談，光是這兩項變項就衍生了無數組合，這對新手而言是不小的負擔。其實，「杯測」對於品嚐咖啡是一個很好的開始，但在風味與口感上較難兼具，大多會以風味為導向，甚至最終僅以香氣是否明顯、多元來判定好壞。
因此，我們希望在杯測的簡易條件裡稍微加強了一些項目，讓咖啡新手可以先跳開繁雜的沖煮條件，快速喝到咖啡裡的香氣、風味與口感。而在杯測與沖煮之間，「濾掛包」就是對咖啡新手極好入手的來源。它的選擇品項多不勝枚舉，甚至可以用合理的價格入手高規格的精品豆，讓你喝得好卻又不傷荷包。但濾掛包也因為構造簡易，反而讓人不知從何調整到好喝。這時搭配嬉香就可以解決濾掛包咖啡的問題。
無論任何版型的濾掛式咖啡都可以跟嬉香作為搭配
所以，2026 年的新課程就是以「濾掛包」為重點，帶你輕鬆煮出咖啡好喝的關鍵六大元素。我們想讓愛喝咖啡的你，在不失儀式感的前提下，輕鬆隨時享受一杯好咖啡！
濾掛式咖啡用嬉香也可以煮出拿鐵咖啡喔
課程報名連結
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