18 12 月 公告, 教學影片, 課程更新資訊 法蘭絨的秘密 2020-12-18 Posted by 醜小鴨 對於法蘭絨,我相信多數的手沖玩家都不陌生。而法蘭絨與一般濾杯與濾紙組合所沖煮的最大差別就是法蘭絨那如油脂般的口感讓許多咖啡愛好者念念不忘,甚至在香氣上也有明顯的優勢,多數的認知是指向絨布不像濾紙縝密所... Continue reading
10 11 月 公告, 教學影片, 課程關鍵內容 醜小鴨的手沖咖啡專業書籍 2020-11-10 Posted by 醜小鴨 手沖咖啡大全是台灣(應該也可以說世界吧)第一本專門講解的手沖咖啡的咖啡工具書,一開始想寫這本書的起因呢,主要是因為教學過程中並沒有特別準備... Continue reading
28 3 月 公告, 教學影片 醜小鴨濾杯 墊片功能 無孔墊片 2020-03-28 Posted by 醜小鴨 S版還在趕貨中,所以來複習一下醜小鴨濾杯一代的墊片功能! https://youtu.be/i0nYqQiU3tk Continue reading